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Points saillants pouvant faire l’objet d’un tweet :

• Les Canadiens mangent que la 1/2 des fibres recommandées – cher pour le système de santé. #mangezplusdefibres www.fibresdabord.ca
• Le système de santé sauverait 143 M$ si les CDNs mangeaient 1g de fibres de +/jour. Visitez www.fibresdabord.ca #mangezplusdefibres
• Les fibres: bonnes pour vous et pour le système de santé. www.allbran.ca - des recettes riches en fibres #mangezplusdefibres
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TORONTO – Le 23 mars 2016 — Une nouvelle étude démontre que si les adultes canadiens augmentaient leur consommation de fibres céréalières d’un seul gramme par jour, les coûts de soins de santé annuels associés aux maladies cardiovasculaires et au diabète de type 2 pourraient baisser de près de 143,2 millions de dollars¹. L’étude a été réalisée par le centre Richardson pour les aliments fonctionnels et produits nutraceutiques de Winnipeg.

« Ces nouvelles observations sur les économies possibles pour le système de santé, qui viennent s’ajouter aux bienfaits déjà connus des fibres sur la santé des Canadiens, méritent que nous revoyions le rôle que jouent les fibres, » a déclaré le Dr Peter Jones, titulaire de la Chaire de recherche sur les aliments fonctionnels et la nutrition à l’Université du Manitoba, directeur du centre Richardson pour les aliments fonctionnels et produits nutraceutiques et chercheur principal de l’étude. « Les bienfaits des fibres pour la santé sont connus depuis longtemps, mais les effets d’une consommation quotidienne de fibres sur la réduction générale de la demande sur le système de santé sont tout simplement renversants. »

Le coût des traitements prodigués aux cinq millions de Canadiens qui sont aux prises avec une maladie Cardiovasculaire² ou le diabète³ s’élevait à environ 15,5 milliards de dollars en 2014¹. La bonne nouvelle est qu’une alimentation riche en fibres peut réduire de façon importante les facteurs de risque associés au diabète de type 2 et aux maladies cardiovasculaires^4,5,6, en plus de faire chuter le risque de troubles digestifs⁷ et d’obésité⁸. Il a été démontré que les fibres alimentaires abaissent le taux de cholestérol, améliorent le contrôle du taux de glycémie, favorisent la régularité, accroissent la sensation de satiété et aident à la gestion du poids⁹.

Malgré ces bienfaits, les Canadiens consomment seulement environ la moitié des fibres dont ils ont besoin¹⁰. Les Canadiens doivent absolument agir pour augmenter la quantité de fibres alimentaires présentes dans leur alimentation.

Pour ce faire, ils peuvent apporter des changements simples et réalistes à leurs repas, en se souvenant que :

• les fruits, les légumes, les fèves et les légumineuses sont tous des sources de fibres alimentaires;
• les céréales et les pains à grains entiers et à base de son de blé contiennent aussi beaucoup de fibres;
• l’ajout aux recettes et aux repas de céréales comme les Kellogg’s* All-Bran Buds*, qui contiennent des fibres de psyllium et de son de blé, est une façon simple et rapide de consommer plus de fibres.

Une alimentation comprenant une plus grande quantité de fibres provenant de céréales, qui se trouvent dans les grains céréaliers comme le blé et l’avoine, est associée à un risque plus faible de diabète de type 2^11,12 et de maladies cardiovasculaires^13,14 par rapport aux fibres contenues dans les légumes ou fruits.

Les Canadiens devraient s’adresser à leur fournisseur de soins de santé pour en apprendre plus sur les fibres alimentaires et l’augmentation de leur consommation de fibres. Pour obtenir plus de ressources liées à cette étude, rendez-vous sur le site fibresdabord.ca. Pour obtenir plus de renseignements sur les aliments et les recettes riches en fibres, rendez-vous sur le site allbran.ca/fr_CA/.

Apprenez-en plus sur comment les fibres aident les Canadiens et le système de la santé à garder la forme! Lisez Les Fibres: un investissement sain et partagez cette infographie.  

À PROPOS DE L’ÉTUDE
L’étude intitulée « Cost-of-illness analysis reveals potential healthcare savings with reductions in type 2 diabetes and cardiovascular disease following recommended intakes of dietary fiber in Canada » (Une analyse sur les coûts des maladies révèle que les apports recommandés en fibres alimentaires peuvent entraîner des économies potentielles pour le système de santé au Canada en réduisant le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires) a été publiée dans Frontiers in Pharmacology au mois d’août 2015. Elle a été réalisée par le centre Richardson pour les aliments fonctionnels et produits nutraceutiques de l’Université du Manitoba à Winnipeg. L’étude a été financée par Kellogg Canada Inc. L’organisation de financement n’a participé d’aucune façon à la conception de l’étude, à la collecte, à l’analyse et à l’interprétation des données, à la rédaction du manuscrit ou à la décision de soumettre celui-ci pour publication¹.

À PROPOS DE KELLOGG CANADA INC.
Entreprise motivée par l’objectif d’enrichir et d’enchanter le monde avec des aliments et des marques qui comptent, Kellogg Canada est le premier producteur de céréales prêtes à consommer au Canada. Tous les jours, nos marques renommées nourrissent des familles pour qu’elles puissent s’épanouir et grandir. Ces marques comprennent notamment All-Bran*, Kellogg’s Corn Flakes*, Corn Pops*, Eggo*, Froot Loops*, Kellogg’s Frosted Flakes*, Kashi*, Kellogg’s* Raisin Bran deux pelletées*, Mini-Wheats*, Nutri-Grain*, Pop-Tarts*, Pringles*, Rice Krispies*, Special K* et Vector*. Grâce à notre initiative pour lutter contre la faim dans le monde, Des petits déjeuners pour des meilleures journées^MC, nous avons fourni plus de 1,4 milliard de portions de céréales et de collations aux enfants et aux familles dans le besoin partout dans le monde. Pour en savoir plus sur notre modèle de chef de file commercial responsable, sur nos produits enchanteurs et sur la façon dont nous nous efforçons d’apporter notre contribution dans nos collectivités de par le monde, rendez-vous sur le site www.kelloggcompany.com. Pour en apprendre plus sur les efforts que déploie Kellogg Canada dans ces régions, veuillez visiter le site www.kelloggs.ca.

* © 2016, marque de commerce de Kellogg Company utilisée sous licence par Kellogg Canada Inc.

Références :
1. Abdullah MMH, et coll. Cost-of-illness analysis reveals potential healthcare savings with reductions in type 2 diabetes and cardiovascular disease following recommended intakes of dietary fiber in Canada. Front. Pharmacol. 2015;6:167. doi: 10.3389/fphar.2015.00167.

2. Fondation des maladies du coeur. Aller au coeur du problème. Février 2015. Accessible à l’adresse : http://www.fmcoeur.com/atf/cf/%7B3cb49e24-0fb7-4cee-9404-67f4cee1cbc0%7D/HSF-2015-HEART-MONTH-REPORT-FR-V2.PDF. Consulté le 23 octobre 2015.

3. Association canadienne du diabète. Document explicatif de la Charte du diabète pour le Canada. Mai 2015. Accessible à l’adresse : http://www.diabetes.ca/getmedia/08d91d75-1fd7-4b96-a11b-5365a9b4b718/diabetes-charter-backgrounder-national-french.pdf.aspx. Consulté le 19 octobre 2015.

4. Merchant AT, et coll. Dietary fiber reduces peripheral arterial disease risk in men. J Nutr 2003;133:3658-3663.

5. Kendall C, et coll. The Iink between dietary fibre and human health. Food Hydrocoll. 2010;24:42-48. doi: 10.1016/j.foodhyd.2009.08.002.

6. Chen GC, et coll. Dietary fiber intake and stroke risk: a meta-analysis of prospective cohort studies. Eur J Clin Nutr 2013;67:96-100. doi: 10.1038/ejcn.2012.158.

7. Petruzziello L, et coll. Article d’évaluation : uncomplicated diverticular disease of the colon. Alimen Pharmacol Ther 2006;23:1379-1391. doi:10.1111/j.1365-2036.2006.02896.

8. Liu S, et coll. Relation between changes in intakes of dietary fiber and grain products and changes in weight and development of obesity among middle-aged women. Am J Clin Nutr 2003;78:920-927.

9. Howlett JF, et coll. The definition of dietary fiber–discussions at the Ninth Vahouny Fiber Symposium: building scientific agreement. Food Nutr Res 2010;54:5750.

10. Santé Canada, Statistique Canada. Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, cycle 2.2, Nutrition (2004).

11. Cho SS, et coll. Consumption of cereal fiber, mixtures of whole grains and bran, and whole grains and risk reduction in type 2 diabetes, obesity and cardiovascular disease. Am J Clin Nutr 2013;98:594-619. doi: 103945/ajcn.113.067629.

12. InterAct Consortium. Dietary fibre and incidence of type 2 diabetes in eight European countries: the EPIC-InterAct Study and a meta-analysis of prospective studies. Diabetologia 2015; 58:1394-1408. doi: 10.1007/s00125-015-3585-9.

13. Mozaffarian D, et coll. Cereal, fruit, and vegetable fiber intake and the risk of cardiovascular disease in elderly individuals. JAMA 2003;289:1659-1666. doi:10.1001/jama.289.13.1659.

14. Threapleton DE, et coll. Dietary fibre and risk of cardiovascular disease: systematic review and meta-analysis. BMJ 2013;347:f6879. doi:10.1136/bmj.f6879.