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Toronto, Ontario – Le 14 septembre 2010 : Des céréales All-Bran de Kellogg dans la
sauce à spaghetti, les salades, les hamburgers, la croustade aux fruits – il existe un million de façons d’ajouter des fibres à vos repas. Pour aider les Canadiens à repousser les limites des saveurs et de leur consommation de fibres, Kellogg et All-Bran ont fait appel à Jewels et Jill Elmore, chefs privés des vedettes d’Hollywood comme Jennifer Aniston, pour démontrer la polyvalence des céréales et encourager les Canadiens à participer au « concours de recettes Un million de façons de manger des céréales All-Bran de Kellogg ».

Jewels et Jill, qui ont également rempli les fonctions de chefs privés pour des couples comme Arnold Schwarzenegger et Maria Shriver, connaissent très bien l’importance d’une alimentation riche en fibres et les bienfaits qu’elles procurent pour la santé et le mode de vie.

« Nos clients ont un horaire très chargé et ils ont vraiment besoin de manger sainement pour maintenir leur mode de vie trépidant », souligne Jewels. Une alimentation riche en fibres qui inclut le son de blé constitue une façon saine d’aider votre système digestif à fonctionner facilement et de façon équilibrée, et de vous donner de l’énergie. Des études ont montré que la plupart des gens ne consomment pas assez de fibres – il en va de même pour les célébrités. »

Chaque plat peut être une délicieuse source élevée de fibres, tout simplement en ajoutant des céréales All-Bran de Kellogg. Seulement 1/2 tasse de céréales All-Bran Original de Kellogg ou 1/3 tasse de céréales All-Bran Buds de Kellogg contient respectivement 48 % et 44 % de l’apport quotidien recommandé en fibres, ce qui fait des céréales All-Bran de Kellogg une « source très élevée de fibres ». De plus, les produits All-Bran de Kellogg contiennent du son de blé – la norme absolue en matière de fibres pour favoriser la régularité.

Rendez vos plats fibre-licieux
« Les aliments peuvent être extrêmement sains, mais s’ils ne goûtent pas bon, nous
sommes congédiés, plaisante Jill. C’est pourquoi nous avons découvert d’excellentes
façons de donner bon goût aux aliments sains. Chaque plat peut facilement devenir
fibre-licieux. »

Pour démontrer la polyvalence des céréales All-Bran de Kellogg, tout le monde est
invité à participer au « concours de recettes Un million de façons de manger des
céréales All-Bran de Kellogg » et à partager ses délicieuses recettes à base de
céréales All-Bran de Kellogg et ses conseils à l’adresse www.all-bran.ca. Kellogg et All-Bran remettront des prix aux gagnants, dont un grand prix d’une valeur de 10 000 $ pour la transformation d’une cuisine.

Pour inciter les Canadiens à participer au « concours de recettes Un million de façons de manger des céréales All-Bran de Kellogg », Jewels et Jill partagent trois recettes originales :Gâteaux au saumon et aux céréales All-Bran de Kellogg avec crème de concombre fraîche; Poitrines de poulet croustillantes enrobées de céréales All- Bran de Kellogg avec ricotta et garniture croquante de chou vert frisé et Croustillant aux pêches, aux framboises et aux céréales All-Bran de Kellogg. Ces recettes sont disponibles à l’adresse www.all-bran.ca.

Le « nutriment superlatif » original
Plusieurs considèrent les fibres comme un « nutriment superlatif » original. Des
preuves scientifiques indiquent un lien entre une alimentation à teneur élevée en fibres et un grand nombre de bienfaits pour la santé, notamment la santé du système digestif, le maintien d’un poids santé, la réduction du risque de maladies du coeur, le contrôle du diabète et la diminution du risque de certains types de cancer1. Lorsqu’il est question de bien-être général, l’état du système digestif est aussi important qu’un coeur en santé et des os solides.

Les céréales prêtes à consommer All-Bran de Kellogg favorisent une bonne santé du
système digestif car elles contiennent du son de blé, des fibres insolubles qui peuvent absorber jusqu’à 15 fois leur propre poids en eau. Les fibres accélèrent le transit des aliments dans le système digestif et vous aident à vous sentir bien, physiquement et mentalement. En fait, des études ont montré que l’augmentation de la consommation de fibres améliore l’humeur et le sentiment de bien-être.

L’apport en fibres chez les Canadiens est très nettement en deçà des recommandations alimentaires; les enfants et les adultes ne consomment en moyenne qu’environ la moitié de l’apport recommandé en fibres2. Les femmes de 19 à 50 ans devraient consommer 25 grammes de fibres tous les jours. Quant aux hommes, ils devraient viser une consommation de 38 grammes tous les jours.

Conseils pour une nouvelle façon d’être avec All-Bran

« Les aliments font partie de la solution pour vivre en santé, déclare Jewels. Si cuisiner ne vous emballe pas, recherchez des façons simples d’ajouter des céréales All-Bran de Kellogg à votre alimentation. Saupoudrez des céréales All-Bran Buds de Kellogg sur votre yogourt ou votre salade, ou sentez-vous moins coupable en en parsemant votre crème glacée. Les possibilités sont infinies. »

1. Buvez de l’eau – Les fibres font mieux leur travail lorsqu’elles sont accompagnées d’un liquide, comme de l’eau. En fait, les fibres insolubles ont besoin d’eau pour favoriser la régularité. Il est donc important de boire beaucoup !
2. Lancez-vous sur la piste des fibres en ligne – Il est facile de consommer la
   dose quotidienne recommandée de fibres, mais beaucoup d’entre nous n’y arrivent pas. Faites un suivi de votre alimentation pour voir où vous en êtes sur www.all-bran.ca.
3. Prenez votre temps – Les fibres sont vos amies, mais si votre relation est toute
   nouvelle, intégrer tranquillement des fibres dans votre alimentation. Votre organisme a besoin de temps pour s’ajuster aux bienfaits des fibres.
4. Soyez actif – Pour aider votre système digestif à fonctionner facilement, visez la pratique de 30 à 60 minutes d’activité physique par jour.
5. Lisez les étiquettes – Toutes les fibres offrent des bienfaits, mais chaque type de fibres a des effets différents sur l’organisme. Si vous cherchez à augmenter votre sensation de vitalité, choisissez des produits qui contiennent des grains entiers ou du son de blé comme premier ingrédient. Selon Santé Canada, le son de blé est le meilleur type de fibres pour favoriser la régularité et aide votre système digestif à fonctionner facilement.

Au sujet de Kellogg Canada
Fondée en 1914, Kellogg Canada est le chef de file de la fabrication de céréales prêtes à consommer au Canada. On lui doit, entre autres, les marques suivantes : Special K*, Vector*, All-Bran*, Kellogg’s Corn Flakes*, Kellogg’s Raisin Bran deux pelletées*, Eggo*, Nutri-Grain*, Rice Krispies*, Pop-Tarts*, Kellogg’s Frosted Flakes* et Froot Loops*. Pour en savoir plus, visitez le site www.kelloggs.ca et pour obtenir plus de renseignements sur l’engagement de Kellogg Canada en matière de nutrition, rendez-vous sur le site www.kelloggsnutrition.ca.

* © 2010, marque de commerce de Kellogg Company utilisée sous licence par Kellogg
Canada Inc.

Pour plus d’information, veuillez communiquer avec :

Service d’assistance aux médias de Kellogg Canada
Tél. : 905-290-5416
Courrier électronique : mediahotline.canada@kellogg.com

¹ International Food Information Council. (2008) Fiber Fact Sheet. Voir le site www.ific.org.
² Santé Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, cycle 2.2, volet nutrition. (2004). Apports nutritionnels provenant des aliments : tableaux sommaires provinciaux, régionaux et nationaux, volume 1.